Thông tin thị trường

Việc uống cafe mỗi buổi sáng có tốt không thì câu trả lời là không. Sáng sớm chưa ăn sáng, uống cà phê lúc này sẽ gây hại đến dạ dày, có thể gây ra bủn rủn, bồn chồn, buồn nôn, chóng mặt. Nên uống vào giữa buổi sáng hoặc trưa và nếu uống cà phê vào lúc chiều hoặc tối sẽ khiến bạn mất ngủ

Mỗi loài hoa có vẻ đẹp riêng và hương thơm cũng khác nhau. Hoa cà phê mang trong mình hương sắc của mùa xuân Tây Nguyên. Loài hoa ấy, hương sắc ấy là một nét đặt trưng của vùng đất đỏ bazan để tháng ba say trong hương hoa cà phê ngào ngạt.

Vị Ngọt là do lượng đường Fructose và Glucose có trong hạt cà phê tạo nên. Khi hạt cà phê được rang, phần lớn lượng đường này đươc Caramen hóa, góp phần tạo ra vị đắng, màu nâu và mùi hương khét. Vị ngọt của cà phê càng tăng lên theo cấp độ rang khi hàm lượng đường được caramen hóa và đạt đỉnh ở cấp độ Full City đến Full City Plus và giảm lại khi cà phê càng rang cực đậm, lúc này lượng đường sẽ bị cháy và có mùi khét

Tuy nhiên, nửa đầu năm 2018, Việt Nam là thị trường cung cấp cà phê lớn nhất cho Nga với lượng nhập khẩu tăng 59,3% so với cùng kỳ năm 2017, nhờ đó thị phần cà phê của Việt Nam tại Nga tăng từ 32,8% trong 6 tháng đầu năm 2017, lên 49,9% trong 6 tháng đầu năm 2018; Brazil là nguồn cung cà phê lớn thứ 2 cho Nga với lượng nhập khẩu tăng 12,3% trong nửa đầu năm 2018.